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あの一言で客単価が4.8倍

  2015/04/03

「ご一緒にポテトはいかがですか?」

 

このセリフは、言わずと知れた

超有名ファーストフード店、

マクドナルドの店員さんが

よく言っているセリフですね。

 

恐らく新人のアルバイトさんが

指導係や店長さんから

「必ず一緒にポテトを勧めるように」

とか、裏で指示をされているのでしょう。

 

たかだか15文字のセリフですが

これを言うと言わないとでは

お店の売り上げはかなり変わってきます。

 

いわゆる「ついで買い」を

狙った声かけなワケですが、

単品注文のお客さんが

セットに注文を変更することで

客単価はぐぐぐっと上がりますよね?

 

たとえばチキンクリスプは

単品ですと100円ですが、

セットにすれば480円。

 

たった一言で、客単価は一気に4.8倍です。

 

このように、消費者が

「つい購入してしまう」という現象は

必ず販売側が意図して行っていることです。

 

どんな業界、どんなジャンルのビジネスであれ

このような消費者の欲望のスイッチの場所を

あらかじめ知ることができれば、

客単価をあげたり、売り上げを伸ばすことは

容易にできてしまいます。

 

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著者であるジェイムス・A・ムレイは

消費者の行動を分析するプロです。

 

消費者の「欲しい」という欲望を

掻き立てるものは一体何なのか・・・?

ひたすらそれを考え続けてきました。

 

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 - 心理, 成功法則

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